Popis
Učební a provozní příručka pro zaměstnance závodních jídelen, kolektiv autorů, Práce, Praha, 1955, celkem dobrý stav, ušpiněný a v krajích natržený přebal, v horní části hřbetu se více odlupuje, obálka pod přebalem je též v krajích mírně ušpiněná, odřená, nepatrně naražená ořízka, str. 336 - lehké ušpinění od inkoustu, v zadní části u předsádek se blok mírně odlepuje od obálky, brož. vazba s přebalem, 1. vydání, náklad 5 300 ks, obsahuje tab. a čb. fotografie, 343 stran,
